שיטות בישול בשטח
קיימות עצות רבות לא שגרתיות לבישול בשטח, חלקן גובלות בגאונות, אחרות מסוכנות או מוזרות, ורובן מעלות את התהייה: "מי בכלל חשב על זה?" סרטונים רבים ברשת, שמציגים דרכים יצירתיות לבשל עם פחיות בירה, סלעים ועלים, אכן מסקרנים. האם זה עובד? מה הסיכוי שייצא מזה משהו טוב?
הטריק הראשון הוא בישול ביצה על תחתית של פחית בירה. לפי הסרטונים, חותכים פתח בדופן של פחית בירה, הופכים אותה על גחלים, ומבשלים ביצה בגומחה הקטנה שבתחתית. בפועל, הגומחה הזו לא באמת מתאימה לביצה שלמה: חלק מהביצה ייזל ואולי יכבה את האש. התעסקות חוזרת בניסיון לשמור על הלהבה ולמנוע מהפחית ליפול גובה זמן ומאמץ רב, ואף עלולה להביא לכוויות. מעבר לכך, הפחית מצופה בציפוי אפוקסי ודיו, לפיכך חימומה לא רק שאינו מומלץ אלא עלול לשחרר חומרים רעילים למזון.
רעיון אחר בעל פוטנציאל הוא טיגון פרוסת בשר על סלע או אבן בטבע. בפועל, זה הרבה יותר מאתגר ממה שזה נשמע. מציאת סלע שטוח ונקי, שאינו נוטה להתפוצץ (אסור להשתמש באבני נחל!) היא משימה שאורכת זמן. הבשר אכן יתבשל, אך עלול לספוג חול, אפר ולכלוך. אם כבר לקחתם איתכם בשר, קחו גם מחבת. הפחתת המשקל בתיק לא שווה את החיפוש המתיש אחר סלע מתאים.
הניסיון להכין ביצים מקושקשות בתוך פלפל הוא דווקא הפתעה נעימה כשבודקים את השיטה הזו בשטח. קערת הפלפל שמרה על לחות הביצים ואפשרה בישול אחיד. יש לשבור שתי ביצים לתוך פלפל חלול, לסגור עם המכסה הטבעי שלו שהוא חלקו העליון של הפלפל, ולהניח בתוך גחלים. עם גחל נוסף מעל, נוצרת סביבת בישול סגורה. הפלפל אמור להיחרך לחלוטין, אך הביצים ייצאו רכות וחמות. השדרוג פשוט, אינו מלכלך ומייתר את הצורך בכלי בישול.
טריק בישול נוסף הוא אפייה של פאי תפוחים בתוך פחית. כשבודקים את השיטה, מסתבר שהפחית הקטנה בעייתית כבר מההתחלה. הבצק המוכן עלול לא להתרכך, ויתפרק כשתנסו לדחוס אותו פנימה. מה שתקבלו אחרי רבע שעה על הגחלים הוא גוש שרוף. החלק הפנימי עשוי לצאת טעים.
שיטת הכנת פופקורן בפחית בירה הוא רעיון מהנה תיאורטית: זורקים גרעיני תירס לפחית בירה ריקה, מחממים, ונהנים מחטיף טרי. בפועל, תוויות הפחית נמסות, השחרור הכימי מדאיג, והפופקורן המוכן לא יוצא מהפתח הצר.
לסיכום, לא כל טריק ויראלי שווה יישום בשטח. חלקם חביבים כניסוי חד־פעמי, אחרים פשוט לא שווים את הסיכון או המאמץ. בפעם הבאה שאתם מתכננים בישול בשטח, העדיפו פתרונות פשוטים ובטוחים, בלי פחיות בירה או אבנים מתפוצצות.
תמונת אילוסטרציה
