ממתקים ללא צבעי מאכל סינתטיים

חברת מארס (Mars), יצרנית מותגי הממתקים המובילים M&M's וסקיטלס (Skittles), הודיעה כי במשך השנה תשיק גרסאות חדשות של מספר מוצרים פופולריים ללא שימוש בצבעי מאכל סינתטיים. המהלך כולל גרסאות נקיות מצבעים סינתטיים של שוקולד M&M's, סוכריות סקיטלס המקוריות, סוכריות סטארברסט (Starburst) בטעמים המקוריים ומסטיק אקסטרה ספירמינט (Extra Spearmint).

במארס ציינו כי זה צעד ראשון בדרך ארוכה, ובמרוצת הזמן יפורסמו התחייבויות נוספות לגבי רכיבי המוצרים לצד לוחות זמנים ליישום מלא. החברה הדגישה כי המעבר יתבצע רק לאחר שיימצאו פתרונות יעילים וידידותיים לסביבה שיאפשרו ייצור בקנה מידה רחב בלי לפגוע בטעם, באיכות או בחוויית הצרכן.

ההחלטה של מארס מגיעה על רקע מגמה הולכת וגוברת בקרב רשויות רגולציה וצרכנים כאחד. מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) מוביל בשנים האחרונות תהליך שנועד לצמצם את השימוש בצבעי מאכל סינתטיים במזון בעקבות חשש מהשפעותיהם הבריאותיות, בעיקר בקרב ילדים. מהלך זה מצטרף לדרישה הגוברת מצד צרכנים ברחבי העולם למוצרים טבעיים, שקופים ובריאים יותר.

לדברי אנטון וינסנט (Anton Vincent), נשיא התאגיד שכולל את מארס בצפון אמריקה, "הגישה שלנו תמיד ממוקדת בצרכן ומבוססת על מדע. כל מוצרי מארס עומדים בסטנדרטים הגבוהים ובדרישות הרגולטוריות של רשויות בטיחות המזון בעולם, כולל ה־FDA." לדבריו, הצעד הנוכחי מלמד על מחויבות החברה לשמור על איכות לצד התאמה לרוח הזמן ולדרישות השוק.

המהלך של מארס עשוי להשפיע על כל תעשיית הממתקים, שכן היא אחת החברות הגדולות והמשפיעות בעולם. אם הצרכנים יקבלו את הגרסאות החדשות בהתלהבות, ייתכן שהמהלך יביא יצרניות נוספות לאמץ פתרונות טבעיים ולצמצם את השימוש בצבעי מאכל מלאכותיים.

נכון לעכשיו לא ידוע אם הגרסאות החדשות של הממתקים ללא צבעי מאכל סינתטיים יהיו זמינות בישראל. הצהרותיה של מארס בשלב זה נוגעות להשקה בארצות הברית בלבד, המתוכננת להתחיל ב־2026. עם זאת ניכרת התקדמות בשווקים אחרים: באירופה, למשל, החברה כבר הסירה צבעים סינתטיים ממוצריה. היא לא פרסמה הודעה רשמית לגבי הרחבת המהלך לשווקים נוספים, ובהם ישראל.

לפרטים נוספים