בית קפה חדש: סלון בזלת בקיבוץ אורטל

תיירות קיבוץ אורטל מבשרת על פתיחתו של בית הקפה החדש סלון בזלת, המציע חוויה קולינרית עם תפריט עשיר הכולל מנות דגים, סלטים, כריכים, פסטות, קינוחים, קפה איכותי ויינות מקומיים. בית הקפה פתוח בימים שני עד שישי, בשעות 09:00 עד 16:00.

"סלון בזלת" ממוקם בתוך מבנה בזלת מעוצב ומרהיב במבנה הקבלה של מתחם האירוח הכפרי בקיבוץ אורטל. רותם שפיצר, חבר קיבוץ אורטל ומוכר לחובבי האוכל מהחומוסייה האהובה בעין זיוון, הוא האיש מאחורי המקום החדש, שבו תפריט מגוון ומוקפד ואווירה כפרית רגועה. שפיצר מביא איתו את אותה גישה פשוטה ומקומית שהפכה את החומוסייה לשם דבר: אוכל טעים, טרי, המבוסס על חומרי גלם איכותיים מהאזור, בשיתוף עם יצרנים מקומיים.

התפריט העשיר כולל מנות דגים ייחודיות כגון שווארמת דגים על לחם מחבת ביתי וסיגרי דגים על קרם לאבנה וזעתר, כריכים טריים על לחם מחמצת כפרי, סלטים צבעוניים, שקשוקת ירקות קלויים, מגשי טפנדים וגבינות, וכן מגוון מאפים ועוגות ביתיות, קפה איכותי ויינות מקומיים. טווח המחירים נע בין 25 ל־65 ש"ח למנה, בהתאם לסוג המנה והשתייה.

בתיירות אורטל מציינים, כי פתיחת "סלון בזלת" היא נדבך נוסף בפיתוח ההיצע התיירותי של הקיבוץ, הכולל את מגבנת הבוטיק גרינלי, יקב תל שיפון, חוות הסוסים לטיולים לכל המשפחה ומתחם הגלמפינג החדש שנפתח לאחרונה ומציע חוויית לינה ייחודית בלב הטבע.

לתפריט המלא

צילום: תאיר אלון