בורקס טורטייה ממולא גבינות

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא.

מצרכים

• שליש שקית תרד שטוף

• 60 גרם גבינת טוב טעם 5%

• 60 גרם גבינת פטה 5%

• מלח, פלפל

• 2 טורטיות חיטה מלאה (יש לוודא שהטורטייה = מנת פחמימה)

הכנה

מאדים את התרד במחבת. בסוף האידוי מתבלים במלח ומעט פלפל שחור.

מעבירים את התרד לקרש חיתוך וחותכים אותו לרצועות דקות.

מערבבים היטב את התרד הקצוץ עם הגבינות.

חותכים פס ברבע מהטורטייה, מניחים חצי מהמילוי, ומקלפים למעטפת. מכינים כך גם את הטורטייה השנייה.

מעבירים את הטורטייה למחבת חמה וקולים משני הצדדים לקבלת מרקם קריספי.

2 מנות. מנה = פחמימה + חלבון גבינה.