מתכון לקוקטייל סילבסטר ביתי

ערב הסילבסטר הוא רגע לעצור, להרים כוסית ולחגוג התחלה חדשה. בין הספירה לאחור לברכות של חצות, קוקטייל חגיגי יכול להפוך את הערב הביתי לחוויה מיוחדת, אלגנטית ומלאת סגנון. מותג סולתם מציע קוקטייל Golden Hour המבוסס על טעמי הדרים ובועות עדינות, קל להכנה בבית ומאפשר שדרוג מנצנץ למי שרוצה להוסיף נגיעה זוהרת לערב השנה החדשה.

מרכיבים לכוס אחת

• 45 מ"ל ג'ין איכותי או ודקה, לפי העדפה
• 30 מ"ל ליקר תפוזים (טריפל סק או קואנטרו)
• 30 מ"ל מיץ תפוז סחוט טרי
• 15 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
• 15 מ"ל סירופ סוכר או סירופ מייפל
• קוביות קרח
• פרוסקו או יין מבעבע יבש להשלמה
• קליפת תפוז לקישוט
• זהב אכיל לקישוט (אופציונלי)

הכנה

1. ממלאים שייקר בקרח ומוסיפים ג'ין, ליקר תפוזים, מיץ תפוז, מיץ לימון וסירופ.
2. משקשקים היטב כ־15 שניות, עד שהשייקר קר מאוד למגע.
3. מסננים לכוס קוקטייל או לכוס יין נקייה.
4. משלימים בפרוסקו קר ליצירת בועות חגיגיות.
5. מקשטים בקליפת תפוז מסולסלת, ומי שרוצה מראה של סילבסטר נוצץ במיוחד, יוסיף נגיעה עדינה של זהב אכיל.

קוקטייל Golden Hour חגיגי לסילבסטר. צילום: סולתם