פודיז דרוזי בגליל

מלון פסטורל כפר בלום משיק את פודיז בגליל, סדרת חבילות אירוח קולינריות בהשראת טעמי הגליל, העוקבת אחר הקולינריה הגלילית ומציעה מפגש אותנטי עם קהילות הגליל דרך אוכל, חקלאים, האנשים שמאחורי הקלעים, הנופים והסיפורים.

את הסדרה פותח חמישי קולינרי שבו יחוו האורחים את "החוויה הדרוזית" - חופשה קולינרית־תרבותית מיוחדת ב־14-15 במאי 2026. אורחי פסטורל מהגליל העליון יגיעו לכפרים הדרוזים שברמת הגולן למסע עומק אל השוק המקומי, מאפיות נסתרות, מטבחים ביתיים ומקומות חמד שרק המקומיים מכירים. בין טעימות של מאפי פאטייר מסורתיים מהסאג׳ לכנאפה סורית בעבודת יד, לתבשילי בלדי, למתוקים עונתיים ולפירות מהבוסתנים, נחשפת תרבות חיה, גאה ומלאת חום אנושי.

אחד משיאי החוויה הוא מפגש אינטימי עם ג׳מילה, סבתא דרוזית וגננת לשעבר, שתגיע עם מתוקים מסורתיים והזמנה למסע מרתק אל עולמה. דרך סיפוריה תחשוף היבטים מרכזיים בתרבות הדרוזית: היסטוריה, מסורת, לבוש ודת, ואת תופעת הנוטוק, גלגול נשמות, שיש לה מקום חשוב בתפיסת העולם הדרוזית. דרך עדות אישית, הומור וחוכמת חיים, נפתח חלון נדיר אל עולמה הפנימי של הקהילה.

חבילת האירוח הקולינרית מתקיימת בקבוצה קטנה ואינטימית. הלו"ז הגדוש פינוקים מתחיל בכניסה מוקדמת למלון (13:30), ממשיך עם סיפור נוטוק וארוחת ערב עשירה, ולמוחרת יציאה לסיור מודרך של כחמש שעות ברכבים פרטיים. בסיור: אוויר הרים קריר, תצפיות מרהיבות אל נופי הגולן וסוריה, מפגש עם נשים יוצרות ובשלניות מקומיות וסדנה חווייתית להכנת כנאפה מסורתית. משם ממשיכים לשוק דוכני הפלאחים ולתצפית על בירכת רם, ושם אפשר לקנות מעדנים כגון דבש חרמון, ריבות מיוחדות, דבש חרובים ופירות בלדי מהבוסתנים. מסיימים בארוחת צוהריים מעשה ידי בשלנית הכפר עם ממולאים, סלטים ומגוון תבשילים בלדי, ובמפגש עם אישה פורצת דרך.

החוויה ממשיכה גם בין כותלי מלון פסטורל, עם אירוח מוקפד וארוחות המבוססות על חומרי גלם מקומיים, שעליהן מנצחים השף אוהד איבגי ושף קונדיטור נטלי קריידן, להמשכת הקשר הישיר של הגליל, האדמה והצלחת.

חבילת האירוח של חמשישי קולינרי, "החוויה הדרוזית" ב־14-15 במאי 2026, תכלול אירוח על בסיס לינה וארוחת בוקר במחיר מ־1,950 ש"ח לזוג, כולל ארוחת ערב, סיור קולינרי וסדנה. התוכנית נתונה לשינויים.

אתר המלון: www.kfarblum-hotel.co.il.

טלפון להזמנות: 04-6836611

החוויה הדרוזית, אירוח קולינרי בפסטורל, כפר בלום | חמשוש בקונספט החוויה הדרוזית, אירוח קולינרי בפסטורל, כפר בלום. צילום: יח"צ

סיור קולינרי בעקבות המטבח הדרוזי בחבילת אירוח בפסטורל, כפר בלום. צילום: יח"צ

פסטורל כפר בלום יוצא לסיורים קולינריים בעקבות הדרוזים. צילום: יח"צ