צו הפסקה מנהלי לאטליז הכפר, כפר עילוט
ד"ר אולגה ויניצקי חתמה על צו הפסקה מנהלי לאטליז בשם אטליז הכפר בכפר עילוט והורתה להפסיק מיידית כל עיסוק וכל פעילות בעסק.
ביקורת תברואית התקיימה בעסק ב-11 באפריל 2022 במסגרת מבצע אכיפה משולב של כמה משרדי ממשלה, בהשתתפות מפקחי בריאות הסביבה במשרד הבריאות. ממצאי הביקורת העלו, כי המצב התברואי-טכנולוגי בעסק אינו עומד בדרישות חוק רישוי עסקים.
הבשר שנמצא בעסק מגיע משחיטה שחורה שמתבצעת מאחורי האטליז על ידי בעלי האטליז. נמצאו סוגי בשר טחון האסורים לטחינה מראש, כגון נקניקיות והמבורגר. נמצאו במקפיא מוצרי בשר ומוצרי עוף ומוצרי דגים ללא הפרדה כנדרש. במקרר נמצאו מוצרי בשר ללא ציון תוקף. מכונת הטחינה נמצאה עם שאריות בשר, ללא מערכת קירור פנימית וללא חדר ממוזג כנדרש. נמצאו עופות קפואים ללא סימון או תעודות.
קירות המקפיא והמקררים נמצאו מלוכלכים ודביקים. קרש החיתוך היה מלוכלך ומלא שריטות, והוא היחיד במקום. בעסק נמצאו כמויות של חמוצים תוצרת בית ללא רישיון כחוק.
בשל כל המתואר לעיל, המצב התברואי, התחזוקתי והטכנולוגי של העסק אינו עומד בדרישות החוק. משטרת ישראל התבקשה להיכנס לחצרים שעליהם ניתן הצו ולנקוט כל אמצעי כדי להבטיח ציות להוראות הצו.
