התפשרות על חומרי גלם, וכוח אדם שאינו מקצועי

השף מאיר אדוני, בעל מוניטין בינלאומי עשיר, אשר במשך יותר משני עשורים מקים ונותן שירותי ליווי וניהול למסעדות בארץ ובעולם וכן ייעוץ קולינרי למיזמים, הגיש תביעה על סך 806,000 ש"ח נגד חברת שירותי ההסעדה ל.אשל שירותי מזון (1989) ירושלים מבני ברק, המספקת שירותי אוכל וקייטרינג לחברות וליחידים.

לטענת אדוני, הנתבעת שכרה את שירותיו למתן שירותי ליווי וייעוץ קולינרי להסעדת עובדי חברת אינטל במרכז הפיתוח שלה בפ"ת, בהציגה בפניו מצג שלפיו היא רשאית להתקשר עימו בהסכם לפרק הזמן המינימלי שנקבע בהסכם ביניהם ל-3.5 שנים, וכי קיים לה הסכם מקביל עם אינטל, שאותו לא חשפה בפניו. לדברי אדוני, הוא נתן את אמונו בנתבעת, ובהסתמך על מצגיה הסכים להתקשר עימה בהסכם השירותים האמור ואף ניאות להעניק למתחם ההסעדה של עובדי אינטל את שמה של אחת ממסעדותיו המיתולוגיות ורבות המוניטין, המזללה.

לטענת אדוני, התחוור לו כי הנתבעת, שהייתה האחראית הבלעדית להפעלת שירותי ההסעדה על כל הלוגיסטיקה הכרוכה בהם, בחרה משיקולים כלכליים וכדי להשיא את רווחיה, לחסוך בעלויות של חומרי הגלם ולהתפשר על איכותם, לא להעסיק כוח אדם מקצועי מספיק ועוד. בגלל התנהלותה הקלוקלת של הנתבעת הוא נאלץ להכשיר שוב ושוב צוותים משתנים, שכן הנתבעת כשלה באספקה של עובדים יציבים ובשמירה על סטנדרט עבודה ראוי.

בתביעה נאמר, כי זמן רב לאחר ההתקשרות בין הצדדים התגלה לאדוני, כי בניגוד להוראה היסודית בהסכם שלפיה ההתקשרות ביניהם היא ל-3.5 שנים מינימום, לנתבעת כפי הנראה לא הייתה התחייבות מקבילה של חברת אינטל כלפיה בהסכם שנחתם ביניהן.

לטענת אדוני, הנתבעת, בחוסר תום לב ובהתנהלותה חסרת תום הלב, הטעתה אותו והפרה בהפרה יסודית את הסכם ההתקשרות ביניהם. על כן בית משפט השלום בת"א מתבקש לחייבה בתשלום מלוא הסכום שהיה אמור להישלם לו ככל שהנתבעת הייתה עומדת בהסכם ההתקשרות שעליו חתמה וככל שהייתה נאמנה למצגים שהציגה בעיקר באשר לתקופת ההתקשרות ביניהם, מצג שהיה תנאי יסודי ומהותי בהחלטתו להתקשר עימה בהסכם.