אמבר HA135 גרסת A+ של וויליאמס
חברת וויליאמס מציגה את הדור החדש של מקרר התת־דלפק Amber, דגם HA135, אשר קיבל דירוג אנרגטי A+. בשביל מפעילי מטבחים מקצועיים, ציוד קירור הוא תשתית הפועלת ברצף, ולכן היעילות האנרגטית נעשית שיקול מרכזי. מקרר חסכוני מפחית עלויות תפעול באופן מתמשך ותורם רבות לשיפור הקיימות הארגונית.
הגרסה החדשה משלבת חבילה רחבה של פתרונות חיסכון באנרגיה ובסביבה, בהם גז קירור ידידותי מסוג הידרוקרבון, בידוד בצפיפות גבוהה ומערכת קירור בעלת נצילות גבוהה. ממדיו הקומפקטיים - 606 מילימטר לרוחב, 577 מילימטר לעומק ו־805 מילימטר לגובה - עם מערכת אוורור קדמית מאפשרים התקנה נוחה גם במרחבים צפופים. בעבור מטבחים קטנים או עמדות הגשה צפופות, זה יתרון תכנוני שמפנה שטח עבודה יקר.
להשגת הדירוג האנרגטי תרמו מאווררי העיבוי מסוג EC בעלי מנוע בהנעה אלקטרונית. מאווררים אלה ממירים זרם חילופין לזרם ישר ומאפשרים לבקר של המכשיר לשלוט בדיוק במהירות המאוורר כדי להשיג ביצועי קירור מיטביים תוך הפחתת צריכת החשמל בהשוואה למאווררי זרם חילופין רגילים. יתרון נוסף הוא פעולה שקטה יותר התורמת לסביבת עבודה נעימה לצוות, ובמקרים של קירור נגיש, גם ללקוחות.
Amber HA135 מוצע גם בגרסת מקפיא במספר דגם LA135. שני הדגמים מיועדים לפעול באמינות בסביבות עבודה של עד 32 מעלות צלזיוס. מערך התכונות כולל מדפים מתכווננים בציפוי ניילון, דלת הניתנת לנעילה, אטמים מגנטיים קלי ניקוי, רגליות מתכווננות וגלגלים אחוריים להסטה קלה בעת הצורך. כך אפשר לבצע התאמות מהירות בין צורכי המדף והאחסון לבין דרישות תפעוליות משתנות לאורך היום.
בעבור בעלי מסעדות קייטרינג ומטבחים מוסדיים, המשמעות המעשית של הדירוג היא חיסכון חשמלי מצטבר לצד הפחתת פליטות עקיפות. הציוד צורך פחות אנרגיה כדי להגיע לטמפרטורות היעד ולשמור עליהן לאורך זמן, ומשפר את חוויית השימוש בזכות עבודה שקטה ותחזוקה נוחה. השילוב של גודל, בקר חכם מדויק ומאווררי EC, הופך את הדגם למתאים במיוחד למטבחים שבהם המקרר ממוקם קרוב לעמדת העבודה.
מלקולם הארלינג, מנהל המכירות והשיווק בוויליאמס, מסר כי לנוכח עליית מחירי האנרגיה והמחויבות להפחתת פליטות, יותר עסקים נותנים עדיפות לפתרונות חיסכון. לדבריו, החברה פועלת בהתמדה לשפר ביצועים בקווים קיימים, ודירוג A+ של הדור החדש ממשפחת Amber הוא עדות נוספת למחויבות זו. בעבור השוק, המשמעות היא אלטרנטיבה יעילה וחסכונית שאינה מקריבה יכולת קירור או אמינות ומספקת מענה מדויק לצרכים של מטבחים מודרניים.
