מחאג'נה עוקאשה, הבעלים של "מטבח עקאש" בשכונת ראס אל היש באום אל פאחם, קיבל ממשרד הבריאות צו הפסקה מנהלי ב-23 ביולי 2021. בצו ניתנה הוראה להפסקה מיידית של ייצור, שיווק, הוצאת סחורה והכנסתה, הובלת מזון וכל פעילות אחרת במסגרת העסק.
הצו ניתן בגלל ממצאי בקרה מ-18 ביולי 2021. בביקורת נמצאו ליקויים חמורים רבים, חלקם מהווים סכנה חמורה ומיידית לבריאות הציבור.
אלה הליקויים המהותיים שבגינם הוצא הצו:
1. ייצור מזון בתנאים תברואתיים ירודים ביותר, הזנחה ולכלוך רב בכל שטחי העסק. נמצאו שאריות מזון על הציוד, הרצפה וסביבת העבודה.
2. נמצאו הצטלבויות של מזון גולמי, מזון בתהליך ומזון מוכן בכל חלקי העסק. פעולות ייצור ואחסון של מזון, בוצעו ללא ההפרדה הנדרשת ובחלל אחד.
3. נמצאו ליקויי תשתית חמורים מאוד, ללא החלוקה הפונקציונלית הנדרשת בעסק מסוג קייטרינג.
העסק פעל ללא רישיון עסק וללא רישיון ייצור, בניגוד לחוק. בגלל חומרת הסכנה ומיידיותה, הוצא הצו מיידית באופן יוצא מן הכלל, לפני שימוע.
