מגה קלינטק
חדשות
חדשות מזון

חדשות מזון

עמוד 8
 
08/12/2021
זמן קריאה: דקה וחצי

נסטלה הציגה את תוכניותיה לתמוך במעבר למערכת מזון מתחדשת ולהאיצה. התוכנית נועדה להגן על הסביבה ולשקמה ולשפר את פרנסתם של חקלאים ורווחתם של קהילות חקלאות. ההכרזה התפרסמה לקראת פסגת מערכות המזון של האו"ם בניו יורק, כחלק מתרומתה של נסטלה לסייע בהשגת יעדי פיתוח בר קיימא (SDGs) עד 2030. החברה נוקטת אמצעים להפחתת פליטות המפעלים שלה ולהשיג אפס פליטות עד 2050.

נסטלה תעבוד עם יותר מ-500,000 חקלאים ו-150,000 ספקים כדי לקדם שיטות חקלאות מתחדשות בלב מערכת המזון. החברה גם תיזום תוכניות חדשות שיסייעו להתמודד עם האתגרים החברתיים והכלכליים של המעבר למערכת מזון מתחדשת.

במסגרת התוכנית נכלל יישום של מדע וטכנולוגיה מתקדמים לצד מתן סיוע טכני. נסטלה, למשל, מפתחת זני קפה וקקאו בעלי תפוקה גבוהה יותר עם השפעה סביבתית נמוכה יותר, תוך מינוף הרשת העצומה של מומחי מו"פ ואגרונומים, ומעריכה פתרונות חדשים לצמצום פליטות בשרשרת אספקת החלב. נסטלה גם תציע הכשרה חקלאית ותעזור לחקלאים להחליף מידע ושיטות עבודה שאפשר להתאים באופן מקומי.

נסטלה פרסמה את שיטות החקלאות המתחדשות החשובות ביותר שהיא רוצה לקדם. נכללים בהן שיפור המגוון הביולוגי, שימור קרקע, חידוש מחזורי מים ושילוב בעלי חיים. החקלאות אחראית לשני שלישים כמעט מסך הפליטה של גזי החממה של נסטלה. מוצרי חלב ובעלי חיים אחראים למחצית מזה. בתחום החלב, למשל, נסטלה בוחנת מדע וטכנולוגיה מתקדמים כדי להפחית את הפליטות ברמת החווה. החברה תתחיל לעבוד עם 30 חוות רפת ייחוס ב-12 מדינות כדי לבדוק שיטות חקלאיות ניתנות להרחבה, ידידותיות לאקלים ומתחדשות, המסייעות להשיג פליטת גזי חממה אפסית נטו.

עוד במסגרת התוכנית, החברה תשלם פרמיות למוצרי חקלאות רגנרטיביים. משמעות הדבר היא תגמול של החקלאים לא רק על כמות ואיכות המרכיבים, אלא גם על יתרונות שהם מספקים לסביבה באמצעות הגנה על הקרקע, ניהול מים וסגירת פחמן.

כותרת
תוכן