חדשות מזון

ממצאי מחקרים וחידושים טכנולוגיים להתמודדות עם שינויי האקלים במטעי נשירים ואבוקדו, הוצגו בכנס "אקלים וסביבה" שהתקיים בגליל העליון, כחלק מ'סדרת כנסי החורף' המקצועיים 2023-2022, ביוזמת מו"פ צפון במכון המחקר מיגל ושירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות. חיה רק יהלום, מנהלת מו"פ צפון: "עקב ההשפעה ההולכת וגוברת...

ברילה, מותג פסטה מהמובילים בעולם ובישראל, יוצא במהלך רחב למען כדור הארץ והסביבה. המהלך תומך בקיימות ובשימוש חוזר של האריזה. במסגרתו משיק המותג אריזות חדשות, ומסיר מכל אריזות הפסטה את חלון הפלסטיק שהיה בחזיתן עד כה. במסגרת המהלך הבינלאומי הרחב יוצא מותג ברילה בקמפיין גם בישראל...

מותג הקפה נספרסו (Nespresso) השייך לתאגיד מזון נסטלה (Nestle) מציג קפסולות קפה חדשות. הקפסולות מיוצרות על בסיס נייר וניתנות למיחזור או דישון לאחר השימוש. המוצר החדש שמוגש מטעם החברה כפיתוח אקולוגי פורץ דרך, ישווק מתחילת שנת 2023, קודם בצרפת והבלגיה. קפסולות הנייר יחליפו את הקפסולות מאלומיניום...

המשלחת הישראלית לפסגת האקלים בשארם א-שייח', בהובלת משרד החקלאות והמשרד להגנת הסביבה, קיימה אירוע בביתן הישראלי תחת הכותרת: אתגרים ודרכי פעולה להבטחת ביטחון מזון בישראל ובאזור כולו. באירוע השתתפו מנכ"לית משרד החקלאות ופיתוח הכפר, נעמה קאופמן-פס, המדענית הראשית של משרד החקלאות...

משק בית ממוצע מבזבז 31% מהמזון שלו, ותורם לעלייה בפליטות CO2 וגזי חממה. נמאס לכם לזרוק תוצרת טרייה אחרי שבוע בלבד? תוכלו להאריך את חיי המדף של מזון ולדחות נבילה, ריקבון וריכוך עם מכשיר מקרר חכם. לגאדג'ט הזה קוראים שלפי (Shelfy), והוא נועד לשמור על הסביבה ולצמצם בזבוז מזון...

נוסטרומו, המתמחה באגירת אנרגיה בבניינים, דיווחה על תחילת מימוש ההסכם האסטרטגי עם אנהאוזר-בוש (Anheuser Busch InBev), יצרנית הבירה הגדולה בעולם, במסגרתו תתקין מערכת של 1.5-1.0 מגה וואט שעה במבשלת באדוויזר (Budweiser) בעיר באלדוינסוויל שבצפון מדינת ניו-יורק...

סמנכ"ל בכיר לפיקוח ואכיפה במשרד להגנת הסביבה, יצחק (בנדה) בן-דוד, הטיל עיצום כספי בסך 859,614 ₪ על יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית בע"מ בגין הפרות חוזרות של תנאים בהיתר הרעלים, אחזקה לקויה ושלא כהוראות של חומרים מסוכנים ובגין חוסר מוכנות לאירועי חומרים מסוכנים...

פרויקט סינסילה הוא יוזמה של נשים ירושלמיות ומהסביבה, שמגדלות דבורים ומייצרות דבש למכירה. הפרויקט קיבל לאחרונה תהודה ברשת, לאחר שהנשים יצאו לקמפיין גיוס למיזם. חברת אפסון (Epson) ישראל התגייסה לסייע, ותרמה מדפסת מתקדמת המאפשרת להדפיס תוויות איכותיות לצנצנות הדבש שמייצרות הנשים המשתתפות בפרויקט...