מגה אלכוהול

איגוד יצרני הסאקה והשוצ'ו ביפן, The Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS) מארח סיור מיוחד ומזמין אנשי מקצוע מובילים בעולם בתחום היינות והברים לחקור את העומק ואת המורשת של תרבות הסאקה, ההונקאקו שוצ'ו והאוואמורי של יפן. בתוכנית הבלעדית התנסות אישית ...

הכנסים המקצועיים חוזרים לגליל העליון. ייננים, מגדלים, חוקרים ומדריכים מאזור הצפון מילאו את אולם כנס כרם יין שהוצגו בו סקירות על מצב ענף גפן היין בישראל, בכלל זה השלכות מלחמת חרבות ברזל, תוצאות מחקרים יישומיים וחידושים טכנולוגיים לחיזוק הענף. הכנס התקיים כחלק מסדרת ...

ג'יי ג'יי ג'וליוס סון (JJ Julius Son), סולן להקת הבלוז-רוק הבינלאומית KALEO, והיזם רוברט ווסמן (Robert Wessman), איחדו כוחות ויצרו אוסף יין במהדורה מוגבלת. שיתוף פעולה זה מדגיש את המורשת האיסלנדית המשותפת שלהם ומבטיח לספק חוויה מופלאה לחובבי יין ולחובבי מוזיקה...

א.ג.ת.ד, מחברות יבוא האלכוהול והיין המובילות בישראל, מרחיבה את פורטפוליו המותגים העשיר שלה ואת פעילותה. החברה רכשה את זכויות היבוא וההפצה של מותג השמפניה הצרפתי המוביל בילקאר סלמון (Billecart-Salmon) ותשווק אותו בישראל. בית בילקאר סלמון נוסד בשנת 1818 בעיירה...

אם בעבר צריכת אלכוהול מתונה נחשבה בלתי מזיקה ולפעמים אף מועילה לבריאות, בשנים האחרונות הראיות המדעיות מציגות תמונה אחרת. ארגון הבריאות העולמי (WHO) הצהיר כבר בינואר 2023, כי כל כמות של אלכוהול אינה בטוחה לבריאות האדם. להצהרת הארגון מצטרף עתה מחקר מדעי ...

יינות ראשונים מזני גפן היברידיים עמידים למחלות עלווה, שיובאו מאירופה וארה"ב על ידי מו"פ צפון במכון המחקר מיגל וחברת 'שטרימינטיקה טכנולוגיות גפן', כחלק ממחקר לקידום ענף גפן היין בישראל, הוצגו בפני ייננים ויזמים בגולן, במבחן טעימות שנערך בבית הספר ליין בקמפוס תל-חי ...

ההארד-זלצר הישראלי הראשון מבית מבשלת הבירה "מלכה" של האחים אסף ודן לביא, מציג טעם חדש ואריזה חדשה. הסודה האלכוהולית הראשונה והיחידה בישראל Mr. Zeltser, עוברת לפחיות, כאשר אל שלושת הטעמים המוכרים - תפוז מדמם, מנגו צ'יל וליים קרימינלי, מצטרף כעת גם אבטיח...