מגה אלכוהול

ענקית הבירה קרלסברג (Carlsberg) משיקה בירה ראשונה מדגנים שגודלו בחקלאות רגנרטיבית - מהלך סמלי אך בעל משמעות בדרך להפחתת פליטות ושיפור הבריאות הסביבתית של שרשרת האספקה. הבירה החדשה, הקרויה Grobund ("קרקע פורייה" בדנית), נחשפה בפסטיבל פולקמדט (Folkemødet)...

שגרירים ודיפלומטים מעשרות מדינות השתתפו באירוע הפתיחה החגיגי של חודש היין השנתי ה־27 של המועצה האזורית מטה יהודה, ולמדו על ייחודו של אזור היין הראשון בישראל - "יהודה". באירוע השתתפו עשרות שגרירים, דיפלומטים, אישים רמי דרג ומאות חובבי יין שנהנו מטעימות יין מ־30 ...

יוזמת בירה חדשה בשם We Love LA מאחדת יותר מ־200 מבשלות בירה מרחבי העולם כדי לתמוך במאמצי סיוע לנפגעי השריפות בלוס אנג'לס. הפרויקט, שיצא לדרך במבשלה הקליפורנית Common Space Brewery מהעיר הות'ורן, נולד מתוך רצון לנקוט פעולה מעשית על רקע גלי השריפות...

בימים אלה, כשאזור העוטף מתחיל את דרכו לשיקום והתאוששות, נולד מיזם ייחודי - רשת פאבים חברתיים המוקמת ביישובי העוטף ביוזמת עמותת ארץ חדשה עכשיו. לפרויקט חברו קרן מיראז' ישראל, מועדון יקבי הנגב, אשת האלכוהול מור קורל וחברת יורו־סטנדרט, שיחד פתחו קורס ברמנים ...

אחת המגמות הבולטות בעולם הצרכנות של 2025 היא ירידה עקבית בצריכת אלכוהול - תופעה שמובלת בעיקר על ידי הדור הצעיר. נתוני מחקר חדשים מלמדים שדור ה-Z צורך כ־20% פחות אלכוהול מהמילניאלס ואף מציב לעצמו גבולות צריכה ברורים יותר. על פי סקר Ipsos, 39% ...

איגוד יצרני הסאקה והשוצ'ו ביפן, The Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS) מארח סיור מיוחד ומזמין אנשי מקצוע מובילים בעולם בתחום היינות והברים לחקור את העומק ואת המורשת של תרבות הסאקה, ההונקאקו שוצ'ו והאוואמורי של יפן. בתוכנית הבלעדית התנסות אישית ...

הכנסים המקצועיים חוזרים לגליל העליון. ייננים, מגדלים, חוקרים ומדריכים מאזור הצפון מילאו את אולם כנס כרם יין שהוצגו בו סקירות על מצב ענף גפן היין בישראל, בכלל זה השלכות מלחמת חרבות ברזל, תוצאות מחקרים יישומיים וחידושים טכנולוגיים לחיזוק הענף. הכנס התקיים כחלק מסדרת ...