מגה מתכונים

השף פלורין שמשון דביקה ממלון עין גדי ומסעדת באובר החלבית מגיש מתכון ייחודי המשלב מוצרי חלב עם טעמים ים-תיכוניים עשירים. במסבחה החלבית שילוב מפתיע של גבינות איכותיות, אגוזים קלויים וטעמים מרעננים. מצרכים:150 גרם גבינת פטה כבשים (16%) מפוררת' 4 כפות יוגורט עיזים ...

הקינוח של השפית והעיתונאית מאיה דרין ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם מחבר בין מסורת לטוויסט עכשווי: כדורי גבינה רכים בציפוי שקדים פריך, מוגשים עם ריבת דובדבנים תוצרת בית. זו מנה שהיא גם מחווה למטבח של פעם וגם תוספת אלגנטית ומרעננת לכל שולחן בשבועות. מצרכים ...

יוגורט עזים הוא אלטרנטיבה טעימה ובריאה למוצרי חלב פרה. הוא זוכה לפופולריות גוברת בזכות טעמו הייחודי ויתרונותיו הבריאותיים. ניאורה אלרון מרטה, דיאטנית קלינית ראשית ברשת חלי ממן, מציינת שבע סיבות טובות לשלב אותו בתפריט: 1. מזון מקומי עתיק: חלב עזים שימש מזון בסיסי כבר ...

חברת פרימור, יצרנית מובילה בישראל של מיצים סחוטים טבעיים, מגישה עם הבלוגרית אולגה טוכשר (המרכיב הסודי) מתכון חגיגי ומיוחד לרגל שבועות: טירמיסו לימונענע - עוגת קינוח אוורירית בטעם רענן ומקורי של לימון ונענע. המתכון קל להכנה, משלב משקה לימונים ונענע של פרימור, והעוגה...

חג השבועות הוא הזדמנות להוציא מהתנור פשטידה נימוחה, עשירה בגבינות ובטעמים, שממלאת את הבית באווירה חגיגית ומשפחתית. מומחי האפייה של המותג הוסטס משתפים מתכון מיוחד לפשטידת גבינות במראה קלסי, שמשלבת מצרכים זמינים, טכניקה פשוטה ותוצאה מרשימה שמתאימה...

גאלט אגסים של השף גיל אבירם הוא קינוח כפרי במראהו, אך עשיר בטעמים ובניחוחות שמשלבים מתיקות עדינה של אגסים בשלים עם עושר ארומטי של יין אדום וקינמון. השימוש בבצק פריך שנאפה עד הזהבה, עוטף את האגסים באופן חופשי ובכך מעניק לקינוח קסם נוסטלגי ותחושה ביתית. השילוב...

חקלאי גרנות, מגדלת ומשווקת של אבוקדו ופירות הדר מהגדולות בישראל, מגישה מתכון לכריך עשיר בחלבון: עם סלמון, אבוקדו וביצה. המנה קלה להכנה, ומתאימה כארוחת בוקר, כארוחת ערב או כמנת ביניים בתפריט מאוזן. מצרכים לשתי מנות: 2 פרוסות לחם מחמצת או לחם דגנים, קלויות...