חדשות מזון

תעשיית החלבון הצמחי עושה צעדים ממשיים בשיפור של התזונה, הטעם, המרקם ופרופילי המרכיבים של מוצריה, תוך התייחסות לחששות שהודגשו בסקרי צרכנים. חידושים צצים באמצעות שילוב של חלבונים צמחיים, טכניקות תסיסה מתקדמות ושימוש בצמחי מים ייחודיים. סקרי צרכנים של FMI - ...

מערכת הקידוד והסימון החדשה של IQJET מבית Leibinger מייצגת התקדמות ממשית בתעשייה, תוך התמקדות בקיימות, באמינות ובחיסכון בעלויות תפעוליות. מערכת חדשנית זו נועדה לתת מענה לאתגרים הנפוצים העומדים בפני מערכות קידוד וסימון קונבנציונליות בקווי ייצור. תכונות ויתרונות...

ג'ון דיר, מותג ידוע לציוד חקלאי, זכה שוב להכרה במחויבותו לחקלאות בת-קיימה. החברה נמנית עם זוכי פרסי החדשנות בתערוכת CES 2024 בקטגוריות קיימות, עיצוב אקולוגי ואנרגיה חכמה, ומציינת את זכייתה החמישית ברציפות. ציון לשבח זה מדגיש את ההתקדמות של ג'ון דיר ביצירת ...

קולה היא המשקה המוגז הפופולרי והמפורסם בעולם. היא פותחה על ידי רוקח אמריקני בסוף שנות השמונים של המאה ה-19 (שנות 1880). בתחילת המאה העשרים התרגלו אמריקנים למשקה המתוק עד כדי כך, שהצריכה השנתית שלו הגיעה למאות מיליוני ליטרים. עם הזמן הוא נעשה פופולרי בכל ...

שיפור של אריזות גמישות לקראת שימוש בריא וידידותי יותר לסביבה מתחיל בהחלפת חומרי אריזה שאי אפשר למיחזור. השלוחה הסינית של חברת הממתקים והחטיפים מארס (Mars China) משיקה אריזה חדשה לחטיף סניקרס (Snickers) הפופולרי בגרסת שוקולד מריר. האריזה יוצרה מחומר...

קפה יכול לתרום במגוון דרכים: לעורר, לחמם ולהמתיק קצת את היום. לפי מחקר חדש, קפה גם עשוי לעזור להפחית פסולת ושאריות בתהליך הדפסה בתלת-ממד. מייקל ריברה (Michael Rivera), פרופסור למדעי המחשב באוניברסיטת קולורדו בולדר (Colorado Boulder University), מציע...

מזג אוויר קיצוני בבריטניה יחד עם עליית מחירים של מקורות האנרגיה, גרמה להתייקרות מזון במדינה. הוצאות הרכישה של מזון עלו בממוצע ב-600 פאונד (2,800 ₪) לעומת שנת 2021. הטמפרטורות העולות והשפעתן על הסביבה הטבעית, בכלל זה התייבשות, הצפות ומחדלים בגידול פירות וירקות...

Moderna, Inc. מודרנה מספקת עדכון על אסטרטגיית הסביבה, החברה והממשל (ESG) שלה באירוע משקיעי ה-ESG השני שלה. בהתבסס על יום ה-ESG הראשון שלה בנובמבר 2022, החברה תדגיש את התקדמות השנה במסע ה-ESG שלה ואת העבודה העתידית שלה כדי להשפיע עוד יותר על...