מגה מתכונים

עוגת הס'מורס של בן & ג'ריס היא עוגת קינוח עשירה, מפנקת וטעימה במיוחד, המשדרגת כל ארוחה וניתנת להכנה בבית. בעוגה משולבים מרשמלו לבן מושחם עם אחד מטעמי הגלידה האהובים והמועדפים של בן & ג'ריס: ס'מורס גלידת מרשמלו משמנת משובחת עם פירורי עוגיות, חתיכות פאדג' ופירורי ...

ארוחה מלאה, רוויית נוזלים ומזינה. המתכון מאת תמר ידין - דיאטנית קלינית, יועצת לחברת הרבלייף. מצרכים: עוף שלם נקי, 3 גזרים, 2 תפוחי אדמה, חצי כרובית מפורקת לפלחים, 3 קישואים, ראש סלרי, בצל גדול, פטרוזיליה, מלח, פלפל וכורכום, הוראות הכנה: מכסים את העוף במים בתוך סיר ומרתיחים...

חברת אחוה, יצרנית של טחינה וחלוה מהמובילות בישראל, מגישה לרגל ראש השנה, בשיתוף עם השף עומר מילר, מתכון חגיגי ו"טעים אש" לסינייה בקר עם בשר טחון, תפוחי אדמה, עגבניות וטחינה, המוגשים לצד סלסת ירוקים מהירת הכנה. המתכון קל להכנה, ויכול לשמש כמנה עיקרית בארוחת החג ...

מתכון חגיגי של אליאס שווירי, שף ובעלים של מרכז החומוס האסלי ביפו, למקלובה. מצרכים ל-4 מנות: 3 גזרים, 2 תפוחי אדמה, 1 חציל, ראש כרובית, 5 כוסות אורז, תבלין בהרט, כורכום, מלח, אגוז מוסקט, אופן ההכנה: חותכים את הירקות ומטגנים אותם. בינתיים משרים את האורז במים ...

לקראת חגי תשרי, השף הראשי של מלון אחוזת אסיינדה ביער, עלאא דגאישה, משתף במנה חגיגית ומיוחדת לארוחות החג - שוק אווז במייפל רימונים על מצע פריקי, מנה מקומית ממשלבת טעמים מזרח תיכוניים נפלאים. שף עלאא, מהעיר מגאר, נשוי ואב לארבעה, שירת בצה"ל כלוחם. לקראת ...

חברת משני, יצרנית סלטי פרמיום, מגישה לרגל ראש השנה וחגי תשרי מתכון חגיגי ויפיפה של דג לברק בממרח לימון עם ירקות. ממרח הלימון של משני עשוי מלימונים טריים ומעניק לדג טעם וארומה נפלאים. המתכון קל להכנה ומתאים למנה ראשונה או עיקרית בארוחת החג. מצרכים ל-4 מנות...

חברת פרימור, יצרנית מיצים סחוטים טבעיים, מגישה לרגל ראש השנה וחגי תשרי מתכון למאפינס תפוזים וגזר עם פירות יבשים, בעלי טעם ונינוח נפלאים. המתכון קל להכנה עם מיץ תפוזים וגזר סחוט טבעי של פרימור, ומתאים לשילוב בארוחות החג כקינוח או לאירוח לצד שתייה חמה או קרה. מצרכים ...

אין כמו מילקשייק קר, עשיר, סמיך ומפנק, שסוגר כל ארוחה כקינוח. לרגל יום המילקשייק שוקולד הנחגג ב-12 בספטמבר, מומחי הגלידה של בן & ג'ריס חושפים מתכון מושלם להכנה בבית ב-5 דקות מילקשייק בטעם מוקה ושוקולד בראוניס, כמו בגלידריות.

מרכיבים לשייק

120 גרם (או כדור וחצי) גלידת שוקולד בראוניס של בן & ג'ריס

120 גרם (או כדור וחצי של גלידה) גלידת קפה של בן & ג'ריס

1/2 כוס חלב

לקצפת:

1/2 כפית קפה מיובש בהקפאה

1 כפית סוכר

120 מ"ל (או 1/2 כוס) שמנת מתוקה להקצפה

הוראות הכנה

1. מוזגים את השמנת המתוקה לקערה גדולה ומערבבים פנימה את הסוכר והקפה.

2. מקציפים עד שהתערובת מתייצבת ומניחים בצד.

3. מכניסים לבלנדר את הגלידות ואת החלב, ומפעילים את הבלנדר עד לקבלת מרקם סמיך אחיד.

4. מוזגים את המילקשייק לכוס ומוסיפים קצפת מעל.

צילום: יח"צ

----------

----------