מגה מתכונים

רשת קפה ביגה מציעה לראש השנה מתכון פיקנטי וחגיגי להכנת פילה דג לבן ברוטב עגבניות חריף. מדובר באחת ממנות הדגל האהובות ברשת ביגה. השף הראשי ליאור חיניץ חושף לראשונה את המתכון לרגל ראש השנה וחגי תשרי. מצרכים: פלפלים חריפים, שן שום קצוצה, שמן זית, חומץ, מלח, פילה...

למי שמתגעגע לעוגת הדבש מבית סבתא, קבלו מתכון מנצח לראש השנה: עוגה המשלבת דבש ותפוחים ללא גלוטן. רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של רשת ביגה, חושף את המתכון של סבתא. העוגה אוורירית, עשירה בטעמים, רכה ונימוחה בפה. מרכיבים: 100 גרם סוכר חום דמורה, 100 גרם סוכר לבן...

צלעות כבש הן מעדן אהוב וחגיגי בשולחן ראש השנה במשפחתו של שף מלון נווה אילן, חגי אסרף, תבשיל שמזכיר לו את הבית. המנה תיכלל בתפריט ארוחת החג במלון. חגי אסרף מתגורר במושב עזריקם, נשוי לסנדרה ואב לשלושה ילדים. הוא החל את דרכו כשף בספינות גדולות ובמלונות מובילים, ...

ב-1 בספטמבר התלמידים חוזרים לבית הספר, והורים רבים ירצו להכין לילדים ארוחת בוקר טעימה, מזינה ומלאה בערכים תזונתיים. מותג הטונה ריו מרה מציע מתכון פשוט, קליל ומזין, המתאים ל-2.5 מיליון התלמידים שיחזרו בקרוב לספסל הלימודים ולמיליוני הורים שמחפשים מתכונים חדשים לכריך...

המתכונים באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא. סלמון ברוטב טריאקי (4 מנות): 4 נתחי פילה דג סלמון במשקל כ-150 גרם כל אחד למשרה: 8-6 כפות רוטב טריאקי, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר, 1 כף קליפת תפוז מגוררת, 4 שיני שום כתושות, כף שמן, הכנה: מערבבים את כל חומרי המשרה ומשרים...

יום הקוקוס הבינלאומי חל מדי שנה ב-2 בספטמבר, וזה הזמן לחגוג איתו. לפרי הקוקוס סגולות ושימושים רבים, והוא טעים, טבעי ועשיר בערכים תזונתיים. במזרח הרחוק יודעים שקוקוס יכול להוסיף קרמיות טעימה לכל מנה, והוא ממלא תפקיד מרכזי כתחליף לסויה ובקרב טבעונים. הוא יכול להחליף חלב, ...

עוגת דבש מגלמת את הרצון לשנה מתוקה ומלאת אושר ושפע. אך איך מכינים עוגת דבש אהובה ועדיין נשארים נאמנים לתזונה נטולת גלוטן ופחמימה ודלת סוכר? עוגת הדבש ללא דבש של עדי גבירצמן אינה מכילה גלוטן, דלה בסוכר ופחמימה, ומחליפה מרכיבים מסורתיים בחלופות חדשניות. ובכל ...

אם אתם הורים לילדים הנמצאים בחופשה הגדולה ומחפשים פתרונות יצירתיים לשיתוף פעולה עם הילדים, תוכלו ללמדם להכין משהו קל לאכול. מומחי התזונה של המותג האיטלקי ריו מרה מציעים מתכון קל, טעים ומזין, להכנת כריך בחמש דקות. מרכיבים: סלט טונה ריו מרה אינסלטיסימה תירס וטונה...