מגה מתכונים

חג השבועות הוא חג של שולחנות עמוסים כל טוב, מאפים חלביים, אירוח משפחתי ורצון להגיש משהו חגיגי שגם נראה מושקע וגם לא דורש שעות במטבח. לצד עוגות הגבינה והפשטידות הקלאסיות, רבים מחפשים בכל שנה מנה מקורית יותר, כזו שמצליחה להפתיע את האורחים אך עדיין נשארת...

חג השבועות הוא הזמן שבו המטבח הישראלי מתמלא במאפים חלביים, ניחוחות של גבינות טריות ומנות שמתאימות לאירוח משפחתי סביב שולחן חג עשיר. לצד עוגות הגבינה הקלאסיות והפשטידות המוכרות, יש מקום גם למנה קצת אחרת, קלילה, רעננה ומדויקת יותר לעונה. פשטידת הזוקיני, הפטה...

לרגל חג השבועות מגישה חברת פרימור, יצרנית המיצים הסחוטים המובילה בישראל, מתכון חגיגי ויוצא דופן לעוגת גבינה תפוזים מרהיבה, המשלבת בין הקלאסיקה האהובה של חג השבועות לבין ניחוחות הדרים ומראה עוצר נשימה: עוגת גבינה תפוזים. שילוב מושלם בין מרקם קטיפתי ועדין לבין...

לקראת חג השבועות, חברת אחוה מגישה מתכון חגיגי ומעורר השראה לעוגת גבינה עשירה ומפנקת: עוגת גבינה חלוה, שהיא שילוב מושלם של קלסיקה עם טוויסט מפתיע, היוצרים קינוח חגיגי ומרשים. העוגה מאזנת את המסורת המוכרת של עוגת הגבינה הקלסית עם בסיס פריך ונימוח, מלית...

המתכון הזה מספק פרשנות ביתית עשירה ומרשימה לתפוח אדמה. הם נמעכים קלות ונצרבים על פלנצ'ה עד לקבלת קרום זהוב, פריך וסימני חריכה מפתים. מעליהם נשפך רוטב שמנת, עירית ובצל ירוק שמעניק רעננות ואיזון. מתקבלת מנה חגיגית, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, עם טעם שמזכיר...

ל"ג בעומר הוא חג של מדורות, מפגשים משפחתיים, חברים, סיפורים סביב האש והרבה אוכל שמתחבר לרגעים של 'ביחד'. לצד תפוחי האדמה, הנקניקיות והמרשמלו הקלסי, רבים מחפשים בכל שנה רעיון אחר, כזה שקל להכין בשטח, שמצטלם היטב ומצליח לרגש ילדים ומבוגרים כאחד. בננה...

המתכון באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא. 5 מנות, כל מנה היא מנת שומן + פחמימה. מרכיבים: 4 ביצים, 1 כוס מים, 1 כף שמן, 5 כפות קמח תפוחי אדמה, 1/4 כפית מלח, שמן לשימון המחבת. הכנה: טורפים היטב את הביצים, מוסיפים את שאר החומרים, ומערבבים לבלילה...

חברת אחוה, יצרנית טחינה מהמובילות בישראל, מגישה מתכון קלסי ומפתיע עם נגיעות של מתיקות ומזרח תיכון מודרני: טטאקי סינטה ברוטב טחינה וסילאן. מנה אלגנטית ומרהיבה של נתח סינטה צרוב המוגש לצד רוטב עשיר משלבת טחינה גולמית איכותית וסילאן, המעניק למנה עומק של טעמים...