מגה מתכונים

מופלטה, אותה שכבת בצק דקה וזהובה שמוגשת חמה עם חמאה ודבש, מסמלת שפע ופתיחות. במתכון הזה המופלטה הקלסית מקבלת פרשנות עדכנית עם מילוי קרם פיסטוק עשיר ונגיעות דבש, שמוסיפים עומק טעמים ומראה חגיגי. מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע להכין את המופלטות...

סיגרי מופלטה במילוי קרם שקדים ודבש - מתכון שמציע מותג הוסטס - מביאים את הטעמים המוכרים של המימונה בדרך שונה מעט. במקום הכנה והגשה מיידית של מופלטות אחת על השנייה, אפשר להכין את המנה מראש, לאפות בתבנית אחת, ולהגיש באופן מסודר ואסתטי. השילוב של מופלטה...

בעזרת סיר לחץ אפשר להכין מנות בשר עשירות שממלאות את הבית בניחוחות עמוקים של בישול ארוך. רכות וטעמים מרוכזים בזמן קצר בהרבה מבישול בסיר רגיל. בישול בלחץ מאפשר לנוזלים ולתבלינים לחדור אל הבשר במהירות, כך שמתקבלת קדירה עשירה ורכה במיוחד, ללא צורך בשעות...

בימים שבהם המציאות הביטחונית ממשיכה לדרוש מהורים לנהל שגרה בין אזעקות, לפעמים ארוחת הצוהריים לילדים צריכה להיות פשוטה, מהירה ומבוססת על רכיבים זמינים. למרות הלחץ והקצב המשתנה, הורים עדיין מבקשים להגיש לילדים אוכל ביתי, מזין ובעיקר כזה שהם ירצו לאכול. קציצות ...

המתכון, באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מכיל מצות, ומספק הזדמנות להשתמש במצות שנותרו מהחג. שני מאפינס + כף גבינה 5% + ירק טרי = ארוחת ערב שלמה ( 1.5 חלבון גבינה + פחמימה + שומן). מצרכים ל־8 מאפינס אישיים: תפוח אדמה בינוני, גזר גדול, קישוא גדול, חצי ...

חברת פרימור, יצרנית של מיצים סחוטים מהמובילות בישראל, מגישה מתכון ייחודי ועשיר בטעמים: עוף ברוטב רימונים. המנה החגיגית משלבת מסורת קולינרית וטוויסט מודרני, שילוב טעמים הרמוני של רוטב מתקתק ומעודן המורכב מסילאן ומיץ רימונים איכותי, עם בצל ושום מקורמלים. יחד ...

בימים אלה, שבהם משפחות רבות מבלות שעות ארוכות בבית עם הילדים, הצורך בארוחות פשוטות, משביעות ומנחמות נעשה בעל משמעות יותר מתמיד. בין לימודים בזום לעבודה מהבית לניסיון לשמור על תחושת שגרה בתוך מציאות מורכבת, אוכל חם וטעים עשוי להעניק תחושה של בית...

בתקופות מתוחות, כאשר החדשות והמציאות הביטחונית יוצרות עומס רגשי מתמשך, רבים מחפשים דרכים קטנות להחזיר מעט איזון לשגרה. אחת מהן עוברת דרך הצלחת. בשנים האחרונות הולך ומתרחב תחום מחקרי הנקרא "פסיכיאטריה תזונתית", הבוחן כיצד רכיבים מסוימים במזון משפיעים...