מגה טיפ מזון

עמוד 6

להיות בחופש ולאכול נכון

עדי גבירצמן |

30/04/2023

זמן קריאה: 1.5 דק'

יציאה לחופשה תמיד משמחת ומרגשת, אבל עשויה להיות מאתגרת, במיוחד למי שחושש לגבי תזונה, רגישות לגלוטן או שמירה על אורח חיים בריא. התמודדות עם אוכל, פיתויים או שינויים בהפרשי השעות בעת טיול רחוק מהבית, יכולה להעמיד אתגר אמיתי. רגע לפני שמחליטים לצאת לחופשה, צריך...

פיקניק בריא ביום העצמאות

23/04/2023

זמן קריאה: 3 דק'

לפניכם טיפים להכנת בשר ומוצרי מזון אחרים על האש: * בשר רזה ככל האפשר - עוף, הודו או בקר. מומלץ להסיר את השומן הגלוי כדי להקטין את כמות השומן. * פחות מעובד, יותר טרי: יש להשתדל לצמצם באכילת בשר מעובד כגון נקניקיות ושניצלים מעובדים, ולהעדיף נתחי בשר טרי. למידע נוסף...

ארוחות בריאות לאנשים עסוקים

17/04/2023

זמן קריאה: 2.5 דק'

הרגלי האכילה בישראל ובעולם כולו אינם מן המצוינים. כ-50% מצריכת המזון בקרב בני נוער בישראל וכ-35% בקרב מבוגרים, הם ממזונות אולטרה מעובדים ועתירים במלח, בשומן ובסוכר. במדינות מסוימות הצריכה הממוצעת גבוהה יותר מפי שלושה מההמלצה המרבית. מלבד צריכה עודפת של...

בשר על המנגל

16/04/2023

זמן קריאה: 3 דק'

לרגל חגיגות ה-75 של מדינת ישראל, רשת טיב טעם חולקת טיפים לבחירת הבשר הנכון והכנתו על המנגל. את הטיפים מספק שלומי אקרמן, מנהל תחום בשרי טרי וקצביות בטיב טעם. ראשית יש לבחור את סוג הבשר הנכון: ורד הצלע, אנטרקוט, פילה, סטייק ניו יורק או פורטרהאוס וכיו"ב - כולם...

מה אוכלים בפסח?

26/03/2023

זמן קריאה: 3 דק'

המלצות לתזונה בריאה בסעודת החג פסח ובכל ימות החג. בארוחות החג, אבל לא רק בהן, מומלץ להשקיע מחשבה בבחירות המזון. ארוחת החג היא הזדמנות טובה להתרגל לאכול יותר מזון שהוכן בבית, מחומרי גלם טבעיים שעברו כמה שפחות עיבוד. מומלץ לצרוך מזונות ברוח התזונה היום תיכונית...

פסח מצה ומצה - איך תאכלו מצות בפסח

23/03/2023

זמן קריאה: 2 דק'

חג הפסח מגיע, ואיתו מבחר מגוון של מצות. לדברי חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, אנחנו אוכלים מצות בשם המסורת, כי כשבני ישראל יצאו ממצרים, לא הספיק בצקם לתפוח, ולכן הם אכלו מצות. אנחנו מצווים לראות את עצמנו בכל דור ודור כאילו אנחנו יצאנו ממצרים, ולכן אוכלים...

משלוח מנות לא שגרתי לפורים

02/03/2023

זמן קריאה: 1.5 דק'

המחלקה לתזונה במשרד הבריאות מציעה לקיים את מנהג משלוחי המנות “קצת אחרת” וברוח התזונה הים תיכונית. משלוח מנות איש לרעהו הוא מנהג פורים. בדרך כלל אנו נותנים ומקבלים משלוחי ממתקים, חטיפים ועוגות. הפעם אנו מציעים לנהוג קצת אחרת. ברוח המצווה - חשוב שיהיו לפחות...

לשמור על המסורת ולפנק במשלוח מנות בריא

02/03/2023

זמן קריאה: 2 דק'

בשנים האחרונות מורגשת התלבטות הקשורה לחג פורים: האם להיכנע למשלוח מנות מתוק ומלא כל טוב? או להכין משהו שיבאס אבל יהיה בריא? ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, מייסדת רשת המתמחה באורח חיים בריא, מסבירה איך ברוח המסורת אפשר להביא משלוח מנות מותאם...