מגה מזון גיליון 64

עוגת גבינה אפויה היא אחד הקינוחים האהובים והפופולריים ביותר, במיוחד בחג השבועות, אבל אחד האתגרים הגדולים ביותר בהכנתה הוא מניעת סדקים בחלקה העליון, שמופיעים לעיתים קרובות לאחר האפייה. איך מכינים עוגת גבינה חלקה ומושלמת? מיטל רובין, מנהלת השיווק והפרסום של מותג ...

חג השבועות נקרא גם חג הקציר או חג מתן תורה, אבל אפשר גם לקרוא לו בשמו העממי - חג מוצרי החלב. ארוחת החג מלווה בכל טוב של מאכלים המכילים גבינות - גבינות משובחות, מאפים, פשטידות ומגוון קינוחים. מבחר הגבינות הקיים בשוק מבוסס בדרך כלל על חלב בקר, אך בשנים האחרונות...

השום נולד במרכז אסיה, ומשערים כי הגיע מסין. הוא גדל ומעובד ברחבי העולם ומשמש הן כתבלין והן כירק. השום זכה לשלל שמות לאורך השנים ובמגוון התרבויות, כגון פניצילין רוסי או אנטיביוטיקה טבעית. ואכן, כבר לפני אלפי שנים השתמשו בו לטיפול בבעיות רפואיות. הסינים השתמשו בו כתרופה ...

שורשי המטבח העילי החלו להכות שורשים בחגיגות האצולה האירופית בימי הביניים. בחגיגות אלו הופגנו עושר ועוצמה באמצעות מנות מטבח עילי וחומרי גלם נדירים. חצרו של לואי ה-14 בוורסאי העלתה אף יותר את מעמדו של המטבח הצרפתי. חצר מלך השמש הייתה ידועה בנשפים המפוארים שלה...

בקשה לאישור תביעה ייצוגית הוגשה נגד שופרסל בטענה להטעיה צרכנית הנוגעת למוצר חלה רגילה. המבקשת, שלי צלליכין רובין תושבת ראש העין מציינת, כי ביקשה לרכוש שתי חלות רגילות באמצעות העמדה לביצוע רכישות ותשלום באופן עצמאי - הקופה האינטראקטיבית - בסניף שופרסל שבראש...

המתכונים באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא. מתכון לסלט פטה עיזים וירקות אנטי פסט. מצרכים: 1 פלפל אדום קלוי חתוך לרבעים, 1 פלפל צהוב קלוי חתוך לרבעים, פטריות קלויות, עגבניות שרי קלויות, חצי בצל סגול פרוס דק, חופן שעועית ירוקה עדינה חלוטה במים רותחים, 120 גרם ...

איזה זן תפוח אדמה הישראלים מעדיפים? איפה אנחנו יחסית לעולם? והאם כדאי להסתכל טוב יותר לפני שנמהר לשים את שקית תפוחי האדמה בעגלה בסופר? תפוחי האדמה הם הירק הכי בסיסי ומובן מאליו בכל מטבח בישראל. בחנוכה, בפסח ובל"ג בעומר, הם זוכים לעדנה. על פי נתוני משרד ...

בקשה לאישור הסדר פשרה בבקשה לאישור ייצוגית נגד חברת מאפיית שיבולת השרון הוגשה לבית המשפט המחוזי בת"א. המבקש, עידו דר-אל תושב ת"א, ביקש לייצג את האנשים עם מוגבלות בשמיעה אשר הגיעו או היו יכולים להגיע לסניפי רשת שיבולת השרון למוצרי מאפה, לחמים, עוגות, ...