מגה מזון גיליון 96

מותג המשקאות Töst, הנתמך על ידי Constellation Brands, פונה לדור ה־Z ולצרכנים צעירים נוספים שמפחיתים את צריכת האלכוהול אך אינם מוותרים עליו לחלוטין. החברה שואפת להציע קוקטיילים ללא אלכוהול שאינם רק חיקוי של משקאות חריפים אלא משקאות ייחודיים בעלי חוויית שתייה ...

עוד לא הגיעה שעת הצוהריים, והקטנים כבר שואלים: "יש שניצל עם קטשופ?" או "אפשר פיצה כמו אתמול?" לילדים יש העדפה ברורה למאכלים שמנחמים אותם, מספקים טעם עז ותחושת שובע מהירה הן לגבי ארוחת ערב באמצע השבוע והן לגבי חטיף של אחר הצוהריים. יום הג'אנק פוד הבינלאומי...

חברת ניר את שאדי מרמת השרון, העוסקת בגידול ושיווק של תוצרת חקלאית, הגישה תביעה על סך 2.6 מיליון ש"ח נגד שלג החרמון - אגודה שיתופית חקלאית לשיווק ואספקה, המחזיקה בבית קירור בכפר בוקעתא שברמת הגולן. זאת בגין נזקים חמורים שנגרמו, לטענתה, ליבולי בצל לבן ...

הגסטרונומיה הסלובנית זכתה שוב להצלחה יוצאת דופן, המשקפת את המאמצים המתמשכים של מועצת התיירות הסלובנית לקדם את המדינה כיעד גסטרונומי ברמה עולמית. מדריך מישלן היוקרתי, המותג המשפיע ביותר בעולם הקולינריה, הדגיש זו השנה השישית ברציפות את מיטב המסעדות...

חברת חקלאי גרנות, מגדלת ומשווקת אבוקדו מהגדולות בישראל, מחזיקה בחברת שיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון והשווקים הסיטונאים. החברה בבעלות חקלאים מהקיבוצים ומהמושבים החברים בתאגיד גרנות. היא פותחת את עונת המנגו בישראל והחלה לשווק מספר זנים ...

קיימות עצות רבות לא שגרתיות לבישול בשטח, חלקן גובלות בגאונות, אחרות מסוכנות או מוזרות, ורובן מעלות את התהייה: "מי בכלל חשב על זה?" סרטונים רבים ברשת, שמציגים דרכים יצירתיות לבשל עם פחיות בירה, סלעים ועלים, אכן מסקרנים. האם זה עובד? מה הסיכוי שייצא מזה משהו טוב?...

מונדלז (Mondelēz), היצרנית של עוגיות אוראו, משקיעה בחקלאות מתחדשת ובקיימות בשעה שירידות במכירות דוחפות חברות מזון אחרות לבחון מחדש את מחויבויותיהן לאקלים ולחדשנות. חברות המזון שוקלות מחדש את מחויבותן לתחומים אלו בשל ירידה במכירות ושינויים במדיניות הממשלתית...

חברת Shaftesbury Capital הודיעה על פתיחתם של שני מותגים חדשים בצ'יינהטאון של לונדון: מאפיית הקונספט Mrs Bakery ודוכן האוכל המהיר Sushi Joy. שני הסניפים ממוקמים ברחוב Little Newport, סמוך לכיכר לסטר - אחת מתחנות הרכבת המרכזיות והעמוסות בעיר. מאפיית...